Nutrição

A poderosa vitamina A e os tais retinoides

Para início de conversa, vamos lembrar que o termo “retinoides” é usado de forma genérica para identificação da vitamina A e seus derivados, como o retinol, o retinaldeído ou ainda, o ácido retinoico e seus ésteres. Os retinoides são derivados naturais dos betacarotenos, que é a própria vitamina A e seus metabólitos diretos. Esta…

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