INCI Name: SORBITAN OLIVATE
Nome português: Olivato de sorbitano
CAS Number: 223706-40-9
Funções: emulsionante
Nome comercial: Olivem 1000

Detalhes

É um éster proveniente do sorbitol e dos ácidos graxos do óleo de oliva, que é parte da composição do emulsificante de nome comercial Olivem 1000, conhecido por gerar estruturas biomiméticas de cristais líquidos. Tem mais informações sobre esse emulsificante no Cetearyl Olivate.

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